Sobre nutricion en la EH II

SUGERENCIAS ADICIONALES
§ Batido de 1000 calorías:
2/3 de litro de nata entera líquida (500 cal)
1 o 2 terrones de azúcar (90 cal)
100 ml. de leche entera (150 cal)
100ml. de helado de fresa (260 cal)
Mezclar en una batidora la nata líquida con el azúcar hasta que crezca y endurezca. Añadir la leche y el helado hasta que esté bien mezclado.
§ Sándwiches tostados de jamón y queso con mantequilla o margarina
§ Huevos con carne picada (cocinado s con aceite de oliva)
§ Tortillas
§ Usar leche entera, margarina y mayonesa
§ Casi todo lo que se beba debe tener calorías
§ Los zumos y la leche pueden sustituir parte del agua que normalmente se bebe
§ Tomar refrescos sin cafeína.
§ La dieta ha de ser equilibrada incluyendo cereales, frutas y verduras.
Puede parecer paradójico este énfasis en resaltar la conveniencia de tomar grasas y dietas ricas en calorías pues en nuestra sociedad actual el tipo de alimentación que se preconiza es totalmente el contrario, pero no olvidemos que estamos hablando de una dieta apropiada para Enfermos de Huntington.

En la próxima entrega daremos algunos consejos sobre frutas ricas en antioxidantes.